La maison de retraite Les Terres Rouges à Aubagne a mis en place un nouveau concept : manger avec les mains. Les pensionnaires atteints de la maladie d’Alzheimer appréhendent les moments des repas. Ce sont pour eux des instants de défi où ils sont mal à l’aise. Ils ont peur de faire un geste inapproprié, [...]
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